Για να δοθεί άδεια συγκομιδής των ακτινιδίων πρέπει να πληρούνται κάποιες προϋποθέσεις. Βασικό είναι να έχουν πάνω από 6.2ο – 6.5ο Brix. Η μέτρηση αυτής της παραμέτρου γίνεται με το διαθλασίμετρο.
Τα διαθλασίμετρα διακρίνονται σε οπτικά και σε ψηφιακά.
* Στα οπτικά διαθλασίμετρα αφού πρώτα ελέγξουμε το όργανο, τοποθετούμε 2 σταγόνες από το δείγμα πάνω στην γυάλινη επιφάνεια, κλείνουμε το καπάκι και μετά στρέφουμε το διαθλασίμετρο προς το φως και κοιτάμε από την διόπτρα για να δούμε την ένδειξη.
* Στα ψηφιακά διαθλασίμετρα τοποθετούμε 2 σταγόνες από το δείγμα στην ειδική οπή και το όργανο θα μας δείξει στην οθόνη την ένδειξη.
Οπτικό διαθλασίμετρο
